BROKASTIS
IR ĪPAŠS RĪTA RITUĀLS, KAS IEDOD DIENAI PAREIZO RITMU.
Tās gatavojam no kvalitatīviem vietējiem produktiem — svaigām lauku olām, sezonas dārzeņiem, piena produktiem no saimniecībām un augstākās kvalitātes zivīm —patiesai rīta garšai.
ĒDIENKARTE Tās gatavojam no kvalitatīviem vietējiem produktiem — svaigām lauku olām, sezonas dārzeņiem, piena produktiem no saimniecībām un augstākās kvalitātes zivīm —patiesai rīta garšai.
DARBA LAIKS
Aicinām baudīt brokastis katru dienu:
darba dienās no plkst. 7.30 līdz 11.00,
brīvdienās no plkst. 8.00 līdz 12.00.
+371 62 222 260
info@johnrestaurant.com
REZERVĒT darba dienās no plkst. 7.30 līdz 11.00,
brīvdienās no plkst. 8.00 līdz 12.00.
+371 62 222 260
info@johnrestaurant.com
ŠEFPAVĀRS
KRISTAPS SĪLIS
Jaunais un talantīgais šefpavārs Kristaps Sīlis ir dzimis un audzis Latvijā. Dažādu garšu aizrauts, viņš sāka gatavot jau 16 gadu vecumā. Kopš tā brīža arī ir sākusies nepārtraukta izaugsme. Pasaule visu laiku mainās, un tas ir iemesls, kāpēc kulinārija nebeidz viņu pārsteigt. Kristaps ir praktizējies pasaulē slavenākajā restorānā “NOMA” Kopenhāgenā, kā arī Tom Aikens restorānā Londonā. Tieši tur viņš guva ieskatu molekulārajā kulinārijā un vēlmi kļūt labākam. Viņa galvenais mērķis ir atšķirties, tāpēc viņš drīzāk pats izmēģina dažādus gatavošanas veidus nevis atkārto jau esošās receptes. Tāpēc šodien viņš var pasniegt oriģinālus ēdienus, kas gatavoti tikai no labākajām sezonālajām sastāvdaļām ar pārsteiguma piedevu.
MŪSU
KOMANDA
Mūsu komandu veido jauni, radoši un zinātkāri pavāri, kuri brokastis uztver kā iespēju radīt ko vairāk par ierastu rīta maltīti. Viņi nepārtraukti eksperimentē, meklē harmoniju starp sezonas produktiem un tehniku.
Ikdienā strādājam ar rūpīgi atlasītiem vietējiem produktiem - saimniecībās audzētiem dārzeņiem, svaigām olām, piena produktiem un sezonas ražu. Mums ir svarīga izcelsme, kvalitāte un cieņa pret katru sastāvdaļu, jo tieši produkts ir pamats patiesi izcilai garšai.
Katrs komandas dalībnieks ir būtiska daļa no procesa - no idejas līdz perfekti noformētam šķīvim. Mēs augam kopā, mācāmies viens no otra un ticam, ka tikai kopīgs darbs ļauj sasniegt patiesu kvalitāti.
Mēs ticam, ka rīts ir pelnījis tādu pašu rūpību kā vakariņas.
Ikdienā strādājam ar rūpīgi atlasītiem vietējiem produktiem - saimniecībās audzētiem dārzeņiem, svaigām olām, piena produktiem un sezonas ražu. Mums ir svarīga izcelsme, kvalitāte un cieņa pret katru sastāvdaļu, jo tieši produkts ir pamats patiesi izcilai garšai.
Katrs komandas dalībnieks ir būtiska daļa no procesa - no idejas līdz perfekti noformētam šķīvim. Mēs augam kopā, mācāmies viens no otra un ticam, ka tikai kopīgs darbs ļauj sasniegt patiesu kvalitāti.
Mēs ticam, ka rīts ir pelnījis tādu pašu rūpību kā vakariņas.
BROKASTU
DĀVANU KARTES
Restorāna JOHN dāvanu karte ir lieliska dāvana jebkuram laba ēdiena cienītājam, jo katrs īsts gardēdis novērtēs restorāna rūpīgi sastādīto ēdienkarti un šefpavāra Kristapa Sīļa meistarību.
Dāvanu kartes iespējams iegādāties uz vietas restorānā no trešdienas līdz sestdienai restorāna darba laikā.
Dāvanu kartes iespējams iegādāties uz vietas restorānā no trešdienas līdz sestdienai restorāna darba laikā.
SEKO MUMS INSTAGRAM
Mēs izmantojam sīkfailus, lai uzlabotu jūsu pārlūkošanas pieredzi mūsu vietnē, analizētu jūsu vietnes trafiku un saprastu, no kurienes nāk mūsu apmeklētāji.