A la Carte:
Trešdiena-Piektdiena 17:00-22:00
Sestdiena 15:00-22:00
(pēdējā rezervācija plkst. 21:00).
Svētdiena, Pirmdiena, Otrdiena - slēgts
Pie rezervācijas lūgums informēt par iespējamām pārtikas alerģijām.
BROKASTU KOMPLEKTS* 25.00 €
AUKSTIE ĒDIENI
Maize, kruasāni, saldās maizītes un sviests 4.00 €
Gaļas plate 6.00 €
Siera plate 6.00 €
Zivju plate 6.00 €
Pašmāju granola 4.00 €
Brokastu pārslas 3.00 €
Grieķu jogurts 2.00 €
KARSTIE ĒDIENI
Auzu vai rīsu putra 5.00 €
Vārītas olas 6.00 €
Ceptas olas 6.00 €
Olu kultenis 6.00 €
Omlete** 6.00 €
**Piedevas: dārzeņi /sēnes / siers 2.00 €
PIEDEVAS
Mazsālīta forele 3.00 €
Grauzdēts bekons 3.00 €
Cūkgaļas desiņas 3.00 €
Svaigi dārzeņi 2.00 €
Sautētas sēnes 2.00 €
Pupiņas tomātu mērcē 2.00 €
Augļi un ogas 3.00 €
Ievārījums / Nutella / medus 1.00 €
SALDIE ĒDIENI
Beļģu vafeles 5.00 €
Biezpiena plācenīši 5.00 €
Plānās pankūkas 5.00 €
*Iekļauti dzērieni un glāze Prosecco
[*nav iekļauts brokastu komplekta cenā]
BROKASTIS ir pieejamas katru dienu no plkst. 7:00 - 11:00 (pēdējā rezervācija plkst. 10:30)
Brokastu cena vienai personai: EUR 25 (À la carte ēdienkarte)
Pie rezervācijas lūgums informēt par iespējamām pārtikas alerģijām.
VĪNI
Restorāna JOHN vīna karte sevī apvieno ne tikai unikālus un mazāk pazīstamus vīna gatavošanas reģionus, stilus un etiķetes, bet arī nemirstošu klasiku – starp vīna baudītājiem pazīstamus ražotājus, vīnus un vīnogu šķirnes. Restorāna viesiem ir iespēja nobaudīt daudzveidīgus baltvīnus, sarkanvīnus, šampaniešus un citus dzirkstošus vīnus glāzēs. Restorānā JOHN mēs pievēršam lielu uzmanību ēdiena un vīna saderībai, lai mūsu viesi varētu gūt pilnvērtīgu gastronomisko pieredzi.
AMUSE BOUCHE
Amuse Bouche ir kumosa lieluma uzkoda, ko pasniedz pirms ēdienreizes.
UZKODAS
(galdā)
Mazsālīta palija
austeru lapas, diļļu majonēze, citrona gēls, rīsu čipši
Astoņkājis
dzelteno tomātu kečups, marinēti ķirštomāti, salikornija
Strausa gaļa
sinepju sēklas, parmezāna siers, olas dzeltenums
Vistas aknu pastēte
kartupeļu-siera vafele, sīpolu marmelāde, lazdu riekstu drumstalas
Cukini ziedi
gailenes, rikotas siers, diļļu mērce
Burrata siers
estragons, zemenes, vīnogu biezenis
PAMATĒDIENI
(uz izvēli, 3 opcijas)
Zandarta fileja
zaļo zirņu biezenis, sautēti spināti, diļļu mērce
vai
Liellopa fileja
jaunie kartupeļi, gailenes, ķirštomāti, liellopa buljona mērce
vai
Risoto
sēnes, parmezāna siers
DESERTS
Baltas šokolādes muss
griķu saldējums, cepta šokolāde
Ēdienkarte var mainīties sezonas produktu pieejamības dēļ.
Ēdienkarte kompānijām sakot ar 6 personām.
DIENAS À LA CARTE:
Trešdiena-Piektdiena 12:00-16:00
Pie rezervācijas lūgums informēt par iespējamām pārtikas alerģijām.
PAVASARA RESTORĀNU NEDĒĻAS ĒDIENKARTE
Uzkoda
Zandarta terīne, diļļu paniņas, sālīts gurķis, aličas
Pamatēdiens
Liellopa mugura, kartupeļu sacepums, fermentēts ķiploks, savvaļas ķiploks
Deserts
Jogurta muss, zemeņu sorbets, karamelizēta šokolāde
3-kārtu maltīte ar Šefpavāra Kristapa Sīļa komplimentu: 45€
Rezervāciju laiki:
Trešdiena- Piektdiena
12:00 - 15:00 | 17:00 - 20:00
Sestdiena
15:00 - 20:00
Galdiņu rezervācija tikai telefoniski
+371 27 202 737