LIELLOPS
sīpoli, sēnes, sinepes
A LA CARTE ēdienkarte ir pieejama no Otrdienas līdz Sestdienai no plkst. 18:00 līdz 22:00
(pēdējā rezervācija plkst. 20:30).
Pie rezervācijas lūgums informēt par iespējamām pārtikas alerģijām.
STRAUTA FORELES
SEVIČE
STORES
KROKETE
SKĀBMAIZE,
cepts sviests
RIKOTAS SIERS,
marinētas bietes, ciedru riekstu saldējums
MARINĒTA ARKTISKĀ PALIJA,
diļļu majonēze, citrona gels
KŪPINĀTA MAKRELE,
fermentētas ogas, juzu
ZANDARTS,
brokoļu koji biezenis
CITRONA SORBETS
un putas
RIBA,
kartupeļu sacepums, sīpolu ievārijums
CEPTA SVIESTA SALDĒJUMS,
priežu čiekuri
MEDUS KŪKA,
skāba krējuma saldējums, karamele
SALDUMI
DEGUSTĀCIJAS ēdienkarte ir pieejama no Otrdienas līdz Sestdienai no plkst. 18:00 līdz 22:00 (pēdējā rezervācija plkst. 20:00).
Degustācijas cena vienai personai: EUR 110,00
Piemeklētu vīnu izlase vienai personai: EUR 75,00
Pie rezervācijas lūgums informēt par iespējamām pārtikas alerģijām. Šobrīd nav iespējas nodrošināt vegānu degustācijas ēdienkarti. Veģetārās ēdienkartes ir pieejamas pēc pieprasījuma vismaz 72 stundas pirms rezervācijas sākuma.
DIENAS ēdienkarte ir pieejama no Otrdienas līdz Piektdienai no plkst. 12:00 līdz 16:00 (pēdējā rezervācija plkst. 15:30).
Pie rezervācijas lūgums informēt par iespējamām pārtikas alerģijām.
IESĀKUMAM
Maize un sviests
Kruasāni, saldās maizītes
Ogu un augļu marmelāde
UZKODAS
Gaļas izlase
Siera izlase
Zivju izlase
Grieķu jogurts
Augļi un ogas
Pašmāju granola un brokastu pārslas
KARSTIE ĒDIENI
Ceptas olas
Omlete vai olu kultenis
Vārītas olas
Auzu vai rīsu putra
PIEDEVAS
Tomāti
Sautētas sēnes
Grauzdēts bekons
Cūkgaļas desiņas
Pupiņas tomātu mērcē
SALDIE
Beļģu vafeles
Biezpiena plācenīši
Amerikāņu pankūkas ar kļavu sīrupu
Dienas kūka
Amerikāņu pankūkas
BROKASTIS ir pieejamas katru dienu no plkst. 8:00 - 11:00 (pēdējā rezervācija plkst. 10:30)
Brokastu cena vienai personai: EUR 25 ( À la carte ēdienkarte | dzērieni par papildus samaksu)
Pie rezervācijas lūgums informēt par iespējamām pārtikas alerģijām.
VĪNI
Restorāna JOHN vīna karte sevī apvieno ne tikai unikālus un mazāk pazīstamus vīna gatavošanas reģionus, stilus un etiķetes, bet arī nemirstošu klasiku – starp vīna baudītājiem pazīstamus ražotājus, vīnus un vīnogu šķirnes. Restorāna viesiem ir iespēja nobaudīt daudzveidīgus baltvīnus, sarkanvīnus, šampaniešus un citus dzirkstošus vīnus glāzēs, kā arī īpaši piemeklētus vīnus, izmantojot CORAVIN vīna uzglabāšanas sistēmu. Restorānā JOHN mēs pievēršam lielu uzmanību ēdiena un vīna saderībai, lai mūsu viesi varētu gūt pilnvērtīgu gastronomisko pieredzi.
Champagne Bruno Paillard Premier Cuvee – Bruno Paillard ģimenes nams lepojās ar šo brīnišķīgo šampanieti, kas sevī atspoguļo 35 dažādus vīnogulāju dārzus un to unikālo raksturu. Sajaukts no 25 dažādiem ražas gadiem un gatavots no Pinot Noir, Chardonnay un Pinot Meunier vīnogu šķirnēm, šis šampanietis ir lielisks paraugs klasiskam šampanieša stilam. Brīnišķīga izvēle, lai atzīmētu svinīgu notikumu, vai vienkārši pavadītu skaistu vakaru.
La Rioja Alta Vina Alberdi 2016 Reserva – vieni no vīndarīšanas pionieriem Rioja reģionā, La Rioja Alta, ar vairāk kā gadsimtu bagātu vīndarīšanas vēsturi, arī šodien gatavo augstas kvalitātes, klasiskus Tempranillo bāzētus vīnus. Samtaini elegants vīns, kas pārsteidz ar savu balansu, svaigumu un aromātu intensitāti.
Alois Lageder Löwengang 2018 Chardonnay – šis vīns spēlēja lielu lomu Alto Adige, kā kvalitatīva vīna darīšanas reģiona attīstībā, 1980. gados kļūstot par vienu no pirmajiem vīniem, kas tika atpazīts un novērtēts internacionālā līmenī. Izteikti komplekss un bagātīgs, šis Chardonnay šķirnes vīns pārsteigs ar savu pilnmiesīgo raksturu un augļainajām, krēmīgajām ozolkoka notīm un minerālo svaigumu.
Yann Chave Crozes - Hermitage 2019 – jaunās paaudzes vīndarīšana vēsturiskajā Crozes – Hermitage teritorijā. Šis Syrah ir tīrs šīs vīnogu šķirnes un konkrētā terroir atspoguļojums - bez ozolkoka ietekmes, vīns būs ideāla izvēle tiem, kas mīl sulīgus, pilnmiesīgus, bagātīgus vīnus, kuros dominē tumšo ogu nianses un nedaudz pikantas notis.
Restorāna JOHN vīnzine Linda Karpenko
+371 62 222 260
info@johnrestaurant.com
Adrese
Ausekļa iela 22, Centrs, Rīga
Restorāns: Otrdiena-Piektdiena
12:00-22:00
Sestdiena 18:00-22:00
Svētdiena, Pirmdiena - slēgts
Brokastis: Katru dienu 8:00-11:00
Privātuma politika