À LA CARTE
PRIEKŠĒDIENI

MEDĪJUMA RAVIOLI

€18

sakņu selerijas biezenis, cepti spināti, marinēts ābols

STRAUSA GAĻA
€20
sinepju sēklas, parmezāna siers, upeņu kečups
SĀLĪTS ZANDARTS
€17
diļļu majonēze, citrona gels, plūškoka kaperi
MARINĒTA MAKRELE
€19
marinēts kolrābis, zaļi tomāti, juzu
KAZAS SIERS
€17
ceptas bietes, pistācijas
PAMATĒDIENI
ATLANTIJAS MENCA
€30
ziedkāpostu biezenis, brūnas garneles
PALTUSS
€32
cepts kāposts, diļļu mērce, ikri
LIELLOPA MUGURA
€34
kartupeļu sacepums, topinambūra biezenis, savvaļas ķiploks
FAZĀNA FILEJA
€36
rikotas siers, pastinaka krems
RISOTO
€22
cepts ķirbis, parmezāna siers, mandeles
DESERTI
MEDUS KŪKA
€14
skāba krējuma saldējums, citrona krems
SILTS ĀBOLU BISKVĪTS
€12
cepta sviesta saldējums, vaniļas putas
BALTAS ŠOKOLĀDES KREMS
€12
griķu saldējums, cepta šokolāde

A LA CARTE ēdienkarte ir pieejama no Trešdienas līdz Piektdienai no plkst. 16:00 līdz 22:00,

Sestdienā no plkst. 15:00 līdz 22:00.

(pēdējā rezervācija plkst. 21:00).


Pie rezervācijas lūgums informēt par iespējamām pārtikas alerģijām.

PUSDIENAS
28.02.-01.03.2024
Zivju zupa
jūrasveltes, zivs fileja
Sēņu risoto
parmezāna siers
Baltās šokolādes muss
aveņu sorbets, cepta piena šokolāde, mandeļu čipsi

3-KĀRTU PUSDIENU ēdienkarte ir pieejama no Trešdienas līdz Piektdienai no plkst. 12:00 līdz 16:00.


Pusdienu cena vienai personai: EUR 45 (3-kārtu ēdienkarte, ūdens, kafija)


Pie rezervācijas lūgums informēt par iespējamām pārtikas alerģijām.

BROKASTIS

À LA CARTE ĒDIENKARTE 25.00 EUR

GARDĒŽU BUFETE

Maize, kruasāni un sviests

Saldās maizītes


Gaļas izlase

Siera izlase

Zivju izlase


Pašmāju granola un brokastu pārslas

Ievārījums, Nutella, medus

Grieķu jogurts

Augļi un ogas

KARSTIE ĒDIENI

Ceptas olas

Omlete vai olu kultenis

Piedevas: paprika, sēnes, sīpoli, bekons, tomāti, siers

Vārītas olas

Auzu vai rīsu putra

PIEDEVAS

Tomāti

Sautētas sēnes

Grauzdēts bekons

Cūkgaļas desiņas

Pupiņas tomātu mērcē

DESERTI

Beļģu vafeles

Biezpiena plācenīši

Plānās pankūkas

DZĒRIENI

Kafija

Tēja

Svaigi spiesta sula

Glāze prosecco

GARDĒŽU ĒDIENI
Olas Benedikta gaumē ar bekonu
€8
Olas Benedikta gaumē ar lasi un ikriem
€10
Kišs
€8
ar sēnēm vai tomātiem

BROKASTIS ir pieejamas katru dienu no plkst. 7:00 - 11:00 (pēdējā rezervācija plkst. 10:30)


Brokastu cena vienai personai: EUR 25 (À la carte ēdienkarte)


Pie rezervācijas lūgums informēt par iespējamām pārtikas alerģijām.

VĪNI

Restorāna JOHN vīna karte sevī apvieno ne tikai unikālus un mazāk pazīstamus vīna gatavošanas reģionus, stilus un etiķetes, bet arī nemirstošu klasiku – starp vīna baudītājiem pazīstamus ražotājus, vīnus un vīnogu šķirnes. Restorāna viesiem ir iespēja nobaudīt daudzveidīgus baltvīnus, sarkanvīnus, šampaniešus un citus dzirkstošus vīnus glāzēs. Restorānā JOHN mēs pievēršam lielu uzmanību ēdiena un vīna saderībai, lai mūsu viesi varētu gūt pilnvērtīgu gastronomisko pieredzi.


Champagne Bruno Paillard Premier Cuvee – Bruno Paillard ģimenes nams lepojās ar šo brīnišķīgo šampanieti, kas sevī atspoguļo 35 dažādus vīnogulāju dārzus un to unikālo raksturu. Sajaukts no 25 dažādiem ražas gadiem un gatavots no Pinot Noir, Chardonnay un Pinot Meunier vīnogu šķirnēm, šis šampanietis ir lielisks paraugs klasiskam šampanieša stilam. Brīnišķīga izvēle, lai atzīmētu svinīgu notikumu, vai vienkārši pavadītu skaistu vakaru.

La Rioja Alta Vina Alberdi 2016 Reserva – vieni no vīndarīšanas pionieriem Rioja reģionā, La Rioja Alta, ar vairāk kā gadsimtu bagātu vīndarīšanas vēsturi, arī šodien gatavo augstas kvalitātes, klasiskus Tempranillo bāzētus vīnus. Samtaini elegants vīns, kas pārsteidz ar savu balansu, svaigumu un aromātu intensitāti.


Alois Lageder Löwengang 2018 Chardonnay – šis vīns spēlēja lielu lomu Alto Adige, kā kvalitatīva vīna darīšanas reģiona attīstībā, 1980. gados kļūstot par vienu no pirmajiem vīniem, kas tika atpazīts un novērtēts internacionālā līmenī. Izteikti komplekss un bagātīgs, šis Chardonnay šķirnes vīns pārsteigs ar savu pilnmiesīgo raksturu un augļainajām, krēmīgajām ozolkoka notīm un minerālo svaigumu.


Yann Chave Crozes - Hermitage 2019 – jaunās paaudzes vīndarīšana vēsturiskajā Crozes – Hermitage teritorijā. Šis Syrah ir tīrs šīs vīnogu šķirnes un konkrētā terroir atspoguļojums - bez ozolkoka ietekmes, vīns būs ideāla izvēle tiem, kas mīl sulīgus, pilnmiesīgus, bagātīgus vīnus, kuros dominē tumšo ogu nianses un nedaudz pikantas notis.